Nhiệt độ tủ bảo quản bánh kem chuẩn nhất là gì?

[giaban] lienhe [/giaban]
[tomtat]
Hiện nay đã có không ít khách hàng Vinacool khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem mà chưa rõ Nhiệt độ tủ bảo quản bánh kem chuẩn nhất là gì? vẫn còn mông lung trong vấn đề bảo quản bánh kem, và lựa chọn nhiệt độ bảo quản bánh kem chuẩn nhất. Để quý khách hàng có thể sử dụng tủ bảo quan rbanhs kem hiệu quả mời quý khách hàng hãy cùng Vinacool tham khảo bài viết: Nhiệt độ tủ bảo quản bánh kem chuẩn nhất là gì?
[/tomtat]

[mota]
Việc làm bánh quả thật chẳng phải là điều dễ dàng, để đưa ra được một sản phẩm có chất lượng thì không phải lúc nào cũng có thể làm được. Bởi sự chuẩn bị kỹ lưỡng trong khâu lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu, cho đến chuẩn chỉ từng bước làm. Cho tới khi bảo quản bánh, song để bánh không bị khô,  hay thậm chí là chảy nước.... bạn nên để bảo quản bánh ở nhiệt độ phù hợp. Vậy nhiệt độ bảo quản bánh kem chuẩn là gì?  mời các bạn hãy tham khảo một số lưu ý quan trọng sau:

1.  Nhiệt độ trong phòng thích hợp để bảo quản bánh là gì? 

2. Nhiệt độ đông trong bảo quản là gì?

 3. Nhiệt độ mát lý tưởng để bảo quản bánh tốt nhất là gì?-

4. Nhiệt độ lạnh là như thế nào?

5. Nhiệt độ ấm là gì?  Trong làm bánh sẽ ảnh hưởng như thế nào

1.  Nhiệt độ trong phòng thích hợp để bảo quản bánh là gì? 

Nhiệt độ môi trường không phải là nhiệt độ phòng. Theo tiêu chuẩn, nhiệt độ phòng sẽ nằm ở khoảng 25 độ C. Tuy nhiên trong làm bánh, khái niệm nhiệt độ phòng mà chúng ta sử dụng sẽ là nhiệt độ phòng kiểm soát, khoảng từ 20 – 25 độ C. Đây chính là nhiệt độ lý tưởng cho việc làm các loại bánh có nguyên liệu là bơ vì nếu nhiệt độ vượt quá khoảng này sẽ khiến bơ bị chảy gây ảnh hưởng đến chất lượng bánh, còn nếu thấp hơn sẽ khiến bơ bị cứng và khó sử dụng.

2. Nhiệt độ đông trong bảo quản là gì? 

Nhiệt độ đông là nhiệt độ bảo quản trong khoảng -20 độ C đến -10 độ C. Nhiệt độ đông thường là nhiệt độ phổ biến của ngăn đông tủ lạnh hoặc các loại tủ đông. Đây cũng là nhiệt độ bảo quản lý tưởng để đông đá các loại kem bơ, kem tươi, bột bánh, bánh mì,… Với nhiệt độ đông, các nguyên liệu làm bánh và các loại bánh được bảo quản ở nhiệt độ này sẽ có thời gian sử dụng rất dài, có thể tính bằng tháng. Khi bảo quản ở nhiệt độ đông, trước khi sử dụng, bạn cần rã đông sản phẩm ở ngăn mát tủ lạnh.

3. Nhiệt độ mát lý tưởng để bảo quản bánh tốt nhất là gì?

Nhiệt độ mát nằm trong khoảng từ 8 độ C tới 15 độ C. Đây là mức nhiệt độ chuẩn xác để bảo quả bơ cho không quá mềm hoặc các loại rau quả sử dụng trong làm bánh. Thường ngăn mát tủ lạnh sẽ có núm điều chỉnh nhiệt độ, nếu không có nguyên liệu gì đặc biệt cần bảo quản quá lạnh, chúng ta có thể điều chỉnh thành nhiệt độ mát là lý tưởng nhất.

Tin liên quan:

• Tủ trưng bày bánh kem 5 tầng kính đứng 1m2
• Mách bạn địa chỉ mua tủ trưng bày bánh kem với giá rẻ chất lượng tốt

4. Nhiệt độ lạnh là như thế nào?

Nhiệt độ lạnh là nhiệt độ không quá 8 độ C. Đây cũng là nhiệt độ phổ biến trong các tủ mát bảo quản bánh kem. Với nhiệt độ này, đủ để làm lạnh các loại nước, giữ các loại kem bơ và kem tươi không bị chảy. Đối với ngăn mát tủ lạnh ở nhà, nếu muốn điều chỉnh xuống nhiệt độ lạnh, bạn cũng có thể chỉnh núm điều chỉnh khi có nhu cầu.

5. Nhiệt độ ấm là gì?  Trong làm bánh sẽ ảnh hưởng như thế nào

Khi nhiệt độ đạt khoảng 30 độ C đến 40 độ C thì có thể gọi là nhiệt độ ấm. Trong làm bánh, nhiệt độ ấm thường được ứng dụng vào để ủ bột. Đây chính là nhiệt độ lý tưởng để men nở hoạt động và làm bột bánh nở phồng. Trong một vài trường hợp, nếu bột không được ủ ở nhiệt độ ấm sẽ không thể nở được khiến bánh khi thành phẩm sẽ bị chai.

Vậy qua bài viết nhiệt độ tủ bảo quản bánh kem chuẩn nhất là gì? đã cung cấp cho các bạn các thông tin hữu ích nhất, giúp việc làm bánh và bảo quản bánh kem đúng cách, như mong đợi.
Để nhận được những thông tin hữu ích nhất mời các bạn hãy truy cập website: https://tutrungbaybanhkemhanoi.blogspot.com 
Để nhận đươc tư vấn miễn phí về cách sử dụng và bảo quản tủ trưng bày bánh kem, hay tư vấn về sản phẩm mời các bạn gọi tới hotline: 0965.67.2222 - 097 222 00 88
[/mota]